Blog Segafredo

Czy wiesz, że posiadając ekspres kapsułkowy Nespresso® lub Dolce Gusto® nadal możesz wybierać wśród kaw od różnych producentów? A to dzięki zamiennikom popularnych kapsułek w atrakcyjnych cenach.

Święto zakochanych to czas, który pragniesz spędzić ze swoją drugą połówką. Towarzyszą mu również prezenty odzwierciedlające Waszą miłość. Zatem co kupić na walentynki?

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Nic zatem dziwnego, że doczekała się ona własnego, międzynarodowego święta. Co roku miłośnicy kawy mogą celebrować je na wiele sposobów. Poniżej przedstawiamy 5 inspiracji, które możesz wykorzystać, aby wyjątkowo uczcić tegoroczny Światowy Dzień Kawy.

Kawy single origin stanowią prawdziwą gratkę dla koneserów – zarówno kawy w formie klasycznego, włoskiego espresso, jak i przygotowywanej alternatywnymi metodami. Co kryje się pod określeniem single origin i co sprawia, że takie kawy są wyjątkowe?

Do przygotowania aromatycznej kawy w warunkach domowych wiele osób wybiera kawiarkę, inaczej nazywaną kafetierą lub makinetką. Jej prosta, a zarazem zmyślna konstrukcja umożliwia cieszenie się wyśmienitym naparem w krótkim czasie. Żeby jednak kawa z kawiarki smakowała jak należy, w trakcie jej używania trzeba przestrzegać kilku kluczowych zasad. Dowiedz się, jak zrobić kawę w kawiarce, aby wydobyć z niej najlepszy smak i aromat

Na świecie występuje kilkaset odmian kawowców, jednak wywodzą się one z dwóch gatunków kawy, które całkowicie zdominowały rynek. To arabica i robusta, pomiędzy którymi istnieje wiele różnic. Przeczytaj i poznaj kluczowe spośród nich.https://www.sklepsegafredo.pl/kawa-ziarnista,c15.html

Napoje roślinne to już w Polsce prawdziwy trend. Są alternatywą dla mleka o pochodzeniu zwierzęcym. Dzisiaj z produktów, których używają profesjonalni bariści, możesz korzystać także we własnym domu. Wyśmienicie się spieniają, o do tego dobrze smakują. Co powiesz na wykorzystanie napojów roślinnych podczas przygotowywania ulubionych specjałów kawowych?

Celem prezentu jest wprawienie obdarowywanej osoby w dobry nastrój. Z tego powodu wielu z nas wybiera na prezent upominki, które umożliwiają przyjemne spędzenie czasu. Obok słodyczy, książek czy świec zapachowych bardzo często wymienia się także kawę jako przykład idealnego, uniwersalnego podarunku. Niemal każdy pije kawę, jednak na co dzień sięgamy raczej po proste, łatwe do nabycia w sklepach produkty. Ekskluzywny zestaw kaw na prezent może zatem stanowić strzał w dziesiątkę. Dzięki niemu możesz umilić osobie obdarowanej dzień i zaprosić ją do delektowania się chwilą małej przyjemności.

Czym charakteryzują się kawy speciality?

Wraz z rosnącą świadomością konsumentów na temat jakości kawy coraz więcej osób docenia walory ziaren speciality, inaczej określanych także jako specialty. Wyróżnia je przede wszystkim wyrazisty smak i aromat, w którym łatwiej wyczuwalne są subtelne niuanse pomiędzy naparami z ziaren o różnym gatunku i miejscu uprawy. Kawa speciality oznacza jednak znacznie więcej niż po prostu kawa premium.

Oprócz charakterystycznego smaku kawa kojarzy nam się przede wszystkim z pobudzeniem, jakie gwarantuje po wypiciu. To zasługa kofeiny, którą zawierają ziarna kawowca. Związek chemiczny oddziałuje na nasz ośrodkowy układ nerwowy. Czasami jednak mamy ochotę delektować się niepowtarzalnym smakiem i aromatem kawy wieczorem, kiedy chcielibyśmy uniknąć wpływu kofeiny na zasypianie. Część miłośników małej czarnej przywykła z kolei do spożycia kawy, jednak nie może jej pić właśnie ze względu na zawartość kofeiny. Z myślą o takich osobach wypracowano różne techniki dekofeinizacji kawy. Mają one na celu usunąć z ziaren kawy kofeinę, nie pozbawiając ich jednocześnie koloru, smaku i aromatu.

Poświęcamy wiele czasu na wybór kawy o ulubionym stopniu wypalenia czy zmielenia. Jest jednak jeszcze jedna cecha tego produktu, na którą z całą pewnością warto zwrócić uwagę. Mowa oczywiście o ekologiczności kawy, którą potwierdzają różnego rodzaju certyfikaty. W niniejszym artykule skupimy się na certyfikacie RFA. Czy opatrzone nim kawy można określić mianem organicznych?

Pijąc kawę, z pewnością zauważasz, że napój ten nie zawsze smakuje tak samo. Różnice odnajdujesz w aromacie, konsystencji oraz mocy poszczególnych produktów.

Wyjątkowy zapach świeżo mielonej kawy, unoszący się już od progu Twojej ulubionej kawiarni, zdradza najwyższą jakość serwowanych w niej napojów. To one poprawiają Twój nastrój każdego dnia i dodają energii nawet w deszczowy dzień. Kawa w kawiarni to przyjemność warta celebrowania. Jeśli zastanawiasz się, czy samodzielnie jesteś w stanie przygotować w domu kawę smakującą tak samo dobrze, skorzystaj z kilku wskazówek, które przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie. Jako miłośnik kawy możesz być jej znawcą, który świadomie i z przyjemnością nie tylko pije aromatyczne espresso, ale przygotowuje i serwuje kawę swoim bliskim tak, aby smakowała ona jak najlepiej.

Ekspresy na kapsułki są coraz popularniejsze. Z pewnością doceniasz zalety szybkiego przygotowania doskonałego espresso nawet w porannym zamieszaniu. Ten niezwykły zapach, unoszący się w Twojej kuchni, intensywny smak i idealna konsystencja… Kawa zamknięta w niewielkich kapsułkach zachowuje swoje właściwości dzięki szczelnemu opakowaniu. Perfekcyjnie dobrana ilość kawy pozwala codziennie cieszyć się idealnym napojem o zróżnicowanym, zależnie od wybranego gatunku, posmaku i mocy. Kapsułki w tradycyjnym wydaniu są wykonane z aluminium. O ile nie szkodzi to naszemu zdrowiu, o tyle dla środowiska nie jest już tak łaskawe. Kapsułki biodegradowalne stały się odpowiedzią na eko trend i potrzebę zadbania o naszą planetę.

 O sposobach przygotowania kawy napisano niejedną książkę. Ten kojarzony ze słoneczną Italią napój, ma swoich zwolenników na całym świecie. Dzięki temu włoska „mała czarna” doczekała się wielu odmian. Jednak jedna rzecz pozostaje niezmienna - zasady jej podawania.

Choć kawa będąca źródłem pobudzenia, dla wielu jest nieodłącznym elementem każdego poranka w pracy, stanowi również doskonałe uzupełnienie chwil relaksu. Leniwy ranek lub spokojne popołudnie w towarzystwie filiżanki ulubionego, aromatycznego naparu to synonim prawdziwego wypoczynku. Gdzie zatem wypić najlepszą wakacyjną kawę?

Mrożona herbata jest dobrym sposobem na letnie upały. Nawadnia i gasi pragnienie dużo skuteczniej niż słodkie napoje gazowane. Wybrane mieszanki owocowe i ziołowe pozbawione są typowej dla tradycyjnej herbaty goryczki i mogą być bez przeszkód spożywane także przez dzieci. Są odpowiednie również dla kobiet w ciąży.

Umiejętne parzenie kawy jest kunsztem, którego można się nauczyć. Nie trzeba być wybitnym znawcą tematu czy najlepszym baristą – wystarczy poznać zasady poruszania się po świecie włoskiego espresso, dzięki którym każda kolejna przygotowana przez nas „mała czarna” będzie zachwycała finezją smaku, stanowiąc ucztę dla zmysłów.