Blog Sklepsegafredo

Poświęcamy wiele czasu na wybór kawy o ulubionym stopniu wypalenia czy zmielenia. Jest jednak jeszcze jedna cecha tego produktu, na którą z całą pewnością warto zwrócić uwagę. Mowa oczywiście o ekologiczności kawy, którą potwierdzają różnego rodzaju certyfikaty. W niniejszym artykule skupimy się na certyfikacie RFA. Czy opatrzone nim kawy można określić mianem organicznych?

Pijąc kawę, z pewnością zauważasz, że napój ten nie zawsze smakuje tak samo. Różnice odnajdujesz w aromacie, konsystencji oraz mocy poszczególnych produktów.

Wyjątkowy zapach świeżo mielonej kawy, unoszący się już od progu Twojej ulubionej kawiarni, zdradza najwyższą jakość serwowanych w niej napojów. To one poprawiają Twój nastrój każdego dnia i dodają energii nawet w deszczowy dzień. Kawa w kawiarni to przyjemność warta celebrowania. Jeśli zastanawiasz się, czy samodzielnie jesteś w stanie przygotować w domu kawę smakującą tak samo dobrze, skorzystaj z kilku wskazówek, które przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie. Jako miłośnik kawy możesz być jej znawcą, który świadomie i z przyjemnością nie tylko pije aromatyczne espresso, ale przygotowuje i serwuje kawę swoim bliskim tak, aby smakowała ona jak najlepiej.

Ekspresy na kapsułki są coraz popularniejsze. Z pewnością doceniasz zalety szybkiego przygotowania doskonałego espresso nawet w porannym zamieszaniu. Ten niezwykły zapach, unoszący się w Twojej kuchni, intensywny smak i idealna konsystencja… Kawa zamknięta w niewielkich kapsułkach zachowuje swoje właściwości dzięki szczelnemu opakowaniu. Perfekcyjnie dobrana ilość kawy pozwala codziennie cieszyć się idealnym napojem o zróżnicowanym, zależnie od wybranego gatunku, posmaku i mocy. Kapsułki w tradycyjnym wydaniu są wykonane z aluminium. O ile nie szkodzi to naszemu zdrowiu, o tyle dla środowiska nie jest już tak łaskawe. Kapsułki biodegradowalne stały się odpowiedzią na eko trend i potrzebę zadbania o naszą planetę.

 O sposobach przygotowania kawy napisano niejedną książkę. Ten kojarzony ze słoneczną Italią napój, ma swoich zwolenników na całym świecie. Dzięki temu włoska „mała czarna” doczekała się wielu odmian. Jednak jedna rzecz pozostaje niezmienna - zasady jej podawania.

Choć kawa będąca źródłem pobudzenia, dla wielu jest nieodłącznym elementem każdego poranka w pracy, stanowi również doskonałe uzupełnienie chwil relaksu. Leniwy ranek lub spokojne popołudnie w towarzystwie filiżanki ulubionego, aromatycznego naparu to synonim prawdziwego wypoczynku. Gdzie zatem wypić najlepszą wakacyjną kawę?

Mrożona herbata jest dobrym sposobem na letnie upały. Nawadnia i gasi pragnienie dużo skuteczniej niż słodkie napoje gazowane. Wybrane mieszanki owocowe i ziołowe pozbawione są typowej dla tradycyjnej herbaty goryczki i mogą być bez przeszkód spożywane także przez dzieci. Są odpowiednie również dla kobiet w ciąży.

Segafredo Zanetti to wywodzący się ze słonecznej Italii światowy lider w produkcji kawy i jedyna firma kontrolująca cały proces jej produkcji – począwszy od uprawy surowca na własnych plantacjach, selekcji najlepszych ziaren, wypalaniu i dobieraniu mieszanek kawy, po espresso w filiżance.

Światowy Dzień Walki z Otyłością co roku przywołuje coraz powszechniejszy problem zbyt dużej wagi. Jak wynika z badań Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, aż 46% kobiet i 63% mężczyzn boryka się z nadwagą. Przy tak alarmujących wynikach, szukamy każdej możliwej broni w walce z kilogramami. Czy kawa jest jedną z nich?

Umiejętne parzenie kawy jest kunsztem, którego można się nauczyć. Nie trzeba być wybitnym znawcą tematu czy najlepszym baristą – wystarczy poznać zasady poruszania się po świecie włoskiego espresso, dzięki którym każda kolejna przygotowana przez nas „mała czarna” będzie zachwycała finezją smaku, stanowiąc ucztę dla zmysłów.

Espresso, kawa po turecku a może amerykańska? Istnieje kilka technik parzenia małej czarnej, jednak sposób, w jaki to zrobimy w dużej mierze decyduje o jej smaku, mocy i wpływie na organizm. Aby mieć pewność, że kawa spełni nasze oczekiwania, warto dowiedzieć się, jakie efekty dają różne metody jej przygotowania.

Ogromna rozpiętość cen - za opakowanie możemy zapłacić od kilku do kilkudziesięciu złotych. Wybór jest również imponujący, a ceny kuszą i zachęcają do eksperymentowania. Co to znaczy, że kawa jest dobrej jakości i czy warto zapłacić za nią więcej?

Picie kawy wiąże się z przyjemnością i sensualnością. Aromat i smak, charakterystyczne dla tego napoju, pobudzają nasze zmysły i wzmacniają temperament. Reguła „5M” przygotowana przez Segafredo Zanetti jest rytualną drogą do przyrządzenia espresso w perfekcyjnym stylu.

Kawa espresso może być ucztą dla zmysłów – pod warunkiem, że zostanie odpowiednio przygotowana. Zasada „5M” przygotowana przez Segafredo to przewodnik po świecie włoskiego espresso. Wierzymy, że parzenie kawy jest kunsztem, którego można się nauczyć.

Ekspres do kawy to trzeci w kolejności czynnik, który ma znaczący wpływ na przyrządzenie wyśmienitej kawy. W Akademii Espresso przyszedł czas, na zapoznanie się z tajemnicą tego urządzenia i jego rolą w całym procesie parzenia ”małej czarnej”.

Umiejętne i prawidłowe parzenie espresso to dziedzictwo charakterystyczne dla włoskiej kultury. Zgodnie z nim, idealną kawę otrzymamy wyłącznie z dobrej jakości mieszanek Arabiki i Robusty, których ziarna zostaną odpowiednio zmielone. Niezbędny ku temu będzie dobry młynek, który stał się tematem drugiej lekcji Akademii Espresso, bazującej na zasadach „5M”.